La Casa del Tatich festeja el Día de la Independencia de México el viernes 15 y el sábado 16 de setiembre con una buena propuesta de «comida callejera»:

• MOLLETES: se preparan con rodajas de pan francés y se les untan frijoles refritos, queso muzzarella y chorizo tipo español. Se meten al horno para que se cratine el queso y se acompañan con salsa pico de gallo.
• GARNACHAS: son tortillas d emaiz fritas en grasa de cerdo a las que se les agrega salsa roja o salsa verde, carne deshebrada o papa y cebolla cruda.
• FLAUTAS DE POLLO Y DE PAPA: consisten en una tortilla de maíz rellena con diferentes ingredientes, principalmente carne deshebrada de pollo o papa. Se sirve acompañada de salsa verde o roja y crema.
• HUEVOS DIVORCIADOS: son huevos fritos sobre de una tortilla de maiz en medio de las dos tortillas a las que se les agregan frijoles negros refritos. Cada huevo lleva su salsa, uno salsa roja y el otro salsa verde.
• TACOS DE BARBACOA: los tacos de barbacoa se preparan con tortillas de maiz y con lengua de res o carne de cordero. Se cocina a baño María y se sirven con cebolla cruda, cilantro y rodajas de limón.
• POSTRE: pie de queso, leche condensada, galleta, manteca, huevo, queso crema.

Para beber, incluye una jarra de agua de horchata (agua de arroz, canela, vanilla, leche evaporada) o cerveza. El precio es de 800 pesos por pareja.

Reservas al (0351) 472-2135 y 152-466092. Para conocer más acerca de La Casa del Tatich hacé clic acá.