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Julien Baudet dicta un taller de elaboración artesanal de quesos

¿Sos fan de los quesos y te interesa conocer más sobre su producción? Ahora tenés la oportunidad de aprender de la mano de un especialista: Julien Baudet, el maestro quesero francés radicado en Traslasierra.

Los próximos días 7 y 8 de junio, Julien dictará el Taller de elaboración artesanal de quesos en el establecimiento de la Bonne Etoile, ubicado en Villa Las Rosas.

Serán dos mañanas, de cuatro horas cada una, donde se dictará un curso teórico/práctico cuya finalidad será aprender a elaborar queso blanco, queso crema, una horma de un kilo aproximado. Esta horma se estacionará dos meses (como mínino) en el establecimiento de la Bonne Etoile y luego el alumno la irá a buscar o se coordinará su envío.

Los valores del taller son los siguientes: hasta el 1 de junio $ 6500, y después de esa fecha $ 8000.

Contacto

Para más info sobre el curso, comunicarse al (03544) 154-04271.

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