Jueves: San Pietro propone cena de pasos con maridaje

Jueves: San Pietro propone cena de pasos con maridaje

noviembre 18, 2020
Noticias Generales

 

El restaurante brindará un menú de cinco pasos maridados con etiquetas de la bodega Viña Las Perdices.

 

Ubicado en barrio General Paz, San Pietro es uno de los restaurantes imperdibles de la gastronomía cordobesa. Acostumbrado a brindar experiencias culinarias, ahora suma una nueva propuesta: una cata guiada con menú de cinco pasos que se realizará este jueves 19 de noviembre.

El sommelier Marcelo Molina será el encargado de coordinar la experiencia y los chefs Juan Mengo y Lucas Pietropaolo estarán al mando de los platos que se van a degustar.

El menú

-Carpaccio de salmón rosado, con aliño de limón y oliva, acompañado de bouquet de rúcula, parmesano y alcaparras. Vino: Chac-Chac Sauvignon Blanc.
-Mortadela grillada, con huevo de codorniz a la plancha, pistachos y reducción de oporto.
Vino: Perdices Exploración Rose.
-Sorrentinos de cordero a la chapa, con salsa crema de hongos. Vino: Chac-Chac Cabernet Franc.
-Ojo de bife en croute de hierbas, con salsa reducción de membrillo, acompañado de papines salteados en Manteca. Vino: Las Perdices Tannat Reserva Ala Colorada.
-Lingotto di Cioccolato San Pedro. Vino: Sweety Espumoso Dulce Natural.

Valor: $1650

Reservas

San Pietro se encuentra en Viamonte 45, barrio General Paz y se puede hacer las reservas al (0351) 453-5331.

 

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