Juan Griego vuelve a abrir de noche

junio 3, 2015
Noticias Generales

 

Un viernes al mes, el restaurante del chef Marcelo Taverna abrirá para ofrecer una cena especial. La primera será el próximo 12 de junio.

 

Un viernes al mes, Juan Griego volverá a abrir de noche. El restaurante del chef Marcelo Taverna abrirá para ofrecer una cena especial y la primera será el próximo 12 de junio con menú de cuatro pasos o a la carta.

El menú propuesto es el siguiente:

. Recepción: Aliolis de queso azul, anís y pimienta negra.

. Entrada: Provoleta asada con hongos salteados en oliva, ajo y albahaca con mix de hojas verdes.

. Principal:
– Cordero con pesto de menta acompañado de puré perfumado con berenjenas ahumadas.
– Lenguado en manteca de alcaparras y mariscos acompañado de papas doradas.
– Sorrentinos de calabaza, muzarella y tomates secos en salsa de puerro y tulipa de parmesano

. Postre:
– Helado de turrón con tuils de vainilla y salsa de moras y arandanos
– Brownies tibio con helado de crema y confitura de naranja.

El precio del menú por persona  es de 350 e incluye una bebida sin alcohol y copa de champagne (valor de cubierto $20). Los cupos son limitados así que podés hacer tu reserva al 570-6577 o 155-739760, o por mail a marcelotaverna@gmail.com

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