Juan Griego propone para este viernes 21 de marzo una nueva cena especial con música de Bon Voyage presentando «Historias de viaje».
El menú de la noche será el siguiente:
– Recepción: Escabeche de vegetales perfumado con curry ahumado.
– Entrada: Jibias confitadas y salteadas a la vasca
– Principal:
. Opción 1: Trucha en salsa tailandesa acompañada de papas bravas.
. Opción 2: Cordero con pesto de menta y albahaca acompañado de papas y batatas gratinadas y al rescoldo.
. Opción 3: Carré de cerdo relleno de queso ahumado, espinaca y tomates secos acompañado de puré de blanco perfumado con rúcula.
– Postre:
. Opción 1: Cheese cake de naranja y mango en base de chocolate con coulis de moras
. Opción 2: Pavlova de grutas y chantilly
Es costo del menú es de 195 pesos con bebida sin alcohol y copa de champagne para el brindis. Y de 245 pesos con bebida sin alcohol, vino Alma Mora 3/4 (cada 2 personas) y copa de champagne para el brindis.
Reservas al (0351) 5706577 – 155739760.
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