Historias de bazar: qué piden, qué rompen y qué tendencias eligen los restaurantes

Ir a un bazar es siempre un viaje de ida. Porque apenas ponemos un pie en el local y empezamos a recorrerlo, se nos empiezan a ocurrir todo tipo de necesidades que no sabíamos que teníamos.

Sobre todo si vas a un bazar como San Miguel, que cuenta con muchísima variedad de utensilios, vajilla, objetos decorativos y todo el equipamiento necesario para tu cocina.

Qué buscan los restaurantes

Algunos de los clientes principales del bazar son los establecimientos gastronómicos que acuden al local cuando quieren renovar su vajilla, reponer lo que se ha roto o buscar esas tendencias para que sus platos se luzcan mejor.

Acerca de estos clientes, Jonatan, uno de los encargados de la atención en bazar, nos cuenta que las necesidades de los restaurantes van cambiando de acuerdo a las temporadas. «Por ejemplo, lo que piden más los restaurantes en estas fechas de mayo son ollas gastronómicas (las más grandes), los cucharones y cucharas de madera«, explica.

Los restaurantes acuden al bazar buscando, mayormente, copas y platos.

Eso sucede porque a partir del 1 de mayo, arrancó la temporada de locro que se extenderá hasta julio, y los restaurantes deben estar preparados para abastecer toda esa demanda de comidas típicas, principalmente, de locro.

Por otro lado, uno de los motivos por los que más acuden los dueños de restaurantes es para reponer la vajilla que se rompe o renovarla si es que ya tiene demasiado uso. «Lo que necesitan reponer más seguido son los platos y copas sobre todo. Y, si tienen cafetería, buscan siempre las tazas de desayuno», cuenta Jonatan.

Las tendencias

Pero también hay quienes quieren estar siempre acordes con las tendencias de lo que se está usando en el mercado, de lo que resalta su comida y hasta se tiene en cuenta lo que la hace más «instagrameable«, es decir, que hace que el cliente quiera compartirlo en sus redes.

Es por eso que, según cuentan en Bazar San Miguel, la tendencia del momento es buscar los platos para pastas o «pasteros», esos que son profundos y se ven muy elegantes en la mesa.

Esto también, va variando según las modas y las épocas del años, y ahora ya estamos en temporada de comidas calientes.

La tendencia son estos platos para pastas.

Contacto

Bazar San Miguel tiene sucursales en Monseñor Pablo Cabrera 4826 y en Antonio Rosillo 93 (CPC Colón). Atiende de lunes a viernes de 10 a 18 y sábados de 9 a 13. Teléfonos: (0351) 156-964667 / 153-117963.

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