En Villa Belgrano, en plena zona noroeste de la ciudad de Córdoba, y a pocos metros de la icónica Mujer Urbana, se destaca la nueva presencia de Gulambre x Mañoso, una fusión de la comida rápida de Gulambre con la cocina de Mañosso Bodegón Serrano, que incluye también desayunos y almuerzos saludables.

Manu Guglieri es el creador de las dos marcas (una de La Calera, otra de Potrero de Garay). Una especialista en hamburguesas y lomitos y la otra en cocina serrana. Ahora quiso apostar a más y las fusionó: en noviembre abrió una casona ubicada en calle Laplace con una propuesta integral para todos los momentos del día, con distintas alternativas.

“Conservamos nuestra esencia que es la comida rápida, con nuestro lomos y hamburguesas, con la calidad que nos caracteriza, pero durante el día sumamos la propuesta de Mañosso para la carta de desayunos, almuerzos y meriendas, con opciones saludables y comidas de bodegón”, contó Manu. 

Es así que en Gulambre, por la mañana habrá todo tipo de desayunos: desde medialunas y croissants, pasando por tostón de palta, tostadas y tostados, hasta los bowls saludables de yogur, fruta y granola. Al mediodía, la carta de hamburguesas y lomitos de Gulambre se amplía para sumar varios tipos de milanesas, ojos de bife, variedad de acompañamientos y los típicos empanadones de Mañosso. También cuentan con menú infantil. 

Premios para celebrar

Gulambre lleva años en el escenario de la comida cordobesa, ganando premios en distintos festivales y eventos. “Somos competitivos y nos encanta participar en todos los certámenes”, expresó Manu. En octubre participaron en el Festival de las Hamburguesas y se llevaron el premio de “Mejor hamburgués 2025” en la categoría doble especial.

Además, este año ganaron en la categoría «Mejor Lomito Contemporáneo» en el torneo realizado durante la Semana del Lomito en Córdoba.

Al momento el plato estrella de la casa sigue siendo la “Burger Gulambre” pero “La Guasa” también es elegida por muchos.

Contacto

Gulambre x Mañoso Urbano está ubicado en Laplace 5692, Villa Belgrano, Córdoba. Abren de martes a domingo de 8:30 a 23:30 horas. Reservas y pedidos al WhatsApp: 351 879-4915.

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