https://www.circuitogastronomico.com/

Ganadores del Torneo Nacional de Chefs

La Gran Final del Torneo Nacional de Chefs «Buscando el Menú Argentino» se realizó del 2 al 4 de septiembre en el marco de HOTELGA 2014. Se trata de un certamen que tiene como objetivo la búsqueda de las raíces culinarias históricas, recreándolas y revalorizándolas en el marco de la nueva cocina contemporánea, rescatando la alta calidad de las materias primas típicamente argentinas.

El acto de entrega de premios fue encabezado por Roberto Brunello y Alejandro Moroni, presidente y secretario de FEHGRA; Carlos Montaldo y Néstor Minervini, presidente y tesorero de AHT; y Enrique Pepino, presidente de Ferias Argentinas.

Ganadores:
– Tenedor de Oro: Hotel Eolo Patagonia Spirit (El Calafate)
– Tenedor de Plata: Restaurante Buenas Costumbres (Comodoro Rivadavia)
– Tenedor de Bronce: Hotel City Center (Rosario)
 
Se distinguieron además las siguientes categorías:
– Mejor Postre: Charming Luxury Lodge & Private Spa (Bariloche)
– Mejor Plato Principal: Restaurante Inocencio (Córdoba)
– Mejor Entrada: Lucania Palazzo Hotel (Comodoro Rivadavia)
– Premio al Compañerismo: Hotel Design Suites (El Calafate)
– Premio Menú de Vanguardia: Restaurante Inocencio (Córdoba)
– Mejor Presentación de Carpeta de Menú: Hotel Design Suites (El Calafate)
– Premio Higiene y Manipulación: Hotel City Center (Rosario)

Los ganadores del torneo son ampliamente reconocidos no sólo por sus pares, sino también por embajadas extranjeras, hoteles y restaurantes de nuestro país y el exterior, donde la cocina argentina contemporánea ha comenzado a ganarse, desde hace varios años, un lugar por derecho propio.

Los finalistas que participaron en la Gran Final del Torneo Nacional de Chefs 2014 fueron:

– Alvear Art Hotel (CABA)
– Bahía del Lago (Villa La Angostura)
– Bartz Restaurante (Salta)
– Buenas Costumbres (Comodoro Rivadavia)
– Catering Don Vittorio (Puerto San Julián)
– Charming Luxury Lodge & Private Spa (Bariloche)
– City Center (Rosario)
– Demetrio Grill Grand Crucero (Puerto Iguazú)
– Don Quijote (Rosario)
– Fighetto Trattoria (Bahía Blanca)
– Hotel Almería (Salta)
– Hotel Boutique Grace Cafayate (Salta)
– Hotel Cacique Inacayal (Bariloche)
– Hotel Design Suites (El Calafate)
– Hotel Eolo Patagonia Spirit (El Calafate)
– Hotel Land Plaza (Bahía Blanca)
– Hotel Quorum (Córdoba)
– La Fonte Restaurante (Puerto Iguazú)
– Los Colonos (Puerto Madryn)
– Lucania Palazzo Hotel (Comodoro Rivadavia)
– Restaurante Inocencio (Córdoba)
– Restaurante Jardín Iguazú Grand Hotel (Puerto Iguazú)
– Restaurante Naipí Hotel Lois Suites (Puerto Iguazú)
– Vizno (Córdoba)

ÚLTIMAS NOTICIAS

Scroll al inicio