Fusión peruana cordobesa en Pisco Mar

La Semana Gastronómica 2015 tendrá lugar del 26 de agosto al 2 de septiembre en la ciudad de Córdoba, y Pisco Mar Restaurant (Av. Rafael Nuñez 3594) es uno de los restaurantes que ofrecen menús de cocina regional a precios promocionales.

Estas son las dos propuestas del restaurante de barrio General Paz:

MENÚ ALMUERZO
. Primer paso:
Empanada de lomo saltado
. Segundo paso: Chop Suey de carne o pollo. Salteados al wok, aromatizadas al pisco con vegetales frescos con salsa de soja y especies.
. Tercer paso: Helados de la casa o budín de pan

Precio: $100

MENÚ CENA
. Primer paso:

– Empanada de lomo saltado.
– Suspiro de limón con salsa de fernet.
– Pastel de papa crujiente acompañado con crema de ocopa arequipeño y huevo de codorniz.

. Segundo paso:
– Trucha a la plancha aromatizada al pisco, acompañado con salsa de champingnon y papas.
– Cabrito a la norteña.
– Cabrito lechal de Quilino macerado con ajíes especiales, guisados con cilantro, pimiento y especies.  Acompañado con croquetas de mandioca y arroz.

. Tercer paso:

– Crepes de Quinoa, rellenos con dulce de leche y frutos de estacion y helados de la casa.
– Suspiro de lucuma.
– Manjar de lucuma al pisco, acompañado de merengue italiano de frutilla, canela y nueces.

Precio: $190

Además, el miércoles 2 de septiembre será la Noche de los Restaurantes y ofrecerá un descuento especial del 30 por ciento en platos de la carta.

Reservas al  (0351) 7116613 / (0351) 156613817.

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