https://www.circuitogastronomico.com/

Este viernes: Goulu y Peñón del Águila se unen para un maridaje imperdible

«Placeres Gastronómico» se llama la experiencia a la que invitan el restaurante Goulu, de zona noroeste, y la cervecería cordobesa Peñón del Águila.

El evento será este viernes a las 21:30 en Goulu y es una propuesta que fusiona la gastronomía del restaurante anfitrión y las cervezas de Peñón.

Será una cena maridaje de seis pasos que además incluirá charla sobre gastronomía a cargo del chef Gabriel Reusa y de cervezas a cargo del biermaster Marcelo Roggio.

El menú

-Recepción: patés de vegetales junto a Gin Tonic Maleficio con garnish de pepino.

-Primer paso: escabeche de vizcacha y Mexican Lager.

-Segundo paso: pechuguitas de paloma asadas con relish de tuna y cascos encurtidos junto a Session IPA.

-Tercer paso: liebre estofada con pequeños vegetales acompañado de Oktoberfest.

-Cuarto paso: chuletas de cordero con calabaza ahumada y Schwarzbier.

-Quinto paso: La Divina Costilla con provoleta de puerros (costilla de novillo de larga cocción) junto a American Amber Lager y Remise en bouche: Maracuyá Sour.

-Sexto paso: helado de croissant Goulu y Totem Barley Wine.

También contará con una alternativa sin alcohol: Abstemia IPA 0% y estará disponible un menú vegetariano.

Precio de la experiencia: $ 10900.

Contacto

Goulu está en Rafael Núñez 4308. Teléfono: (0351) 157-334347.

ÚLTIMAS NOTICIAS

Scroll al inicio