Este lunes, cena maridaje en La Tapería (ideal para cerrar el año)
Este lunes, cena maridaje en La Tapería (ideal para cerrar el año)
diciembre 17, 2021
Noticias Generales
Será de la mano de Juan Vaccalluzzo, titular de la bodega Vinifera.
Este lunes 20 de diciembre, La Tapería despide el año con una cena maridaje de la mano del sommelier y propietario de Vinifera, Juan Vaccalluzzo.
La propuesta es disfrutar de una cena maridaje de cinco pasos donde cada plato estará maridado con la selección de vinos y espumante de Vinifera.
El menú
Paso 1 – Appetizer:
Lonja de masa madre, bondiola, caviar de tomate / Vinyes ocults Nat charmat
Paso 2 – Entrada:
Zanahoria orgánica, yogurt con sésamo negro y almendras / Vinyes ocults Nat charmat
Paso 3 – Principal:
Mole de frijoles negros con chocolate, pulpito español, crocante de chorizo colorado y mermelada de ciruela / Rocamadre Malbec 2020
Paso 4 – Pre Postre:
Mousse de yerba mate, espuma de limón y jengibre / La Posta Rose de Malbec 2021
Paso 5 – Postre:
Cremoso de manzana verde, salsa de chocolate y aceite de oliva / Sophenia Tardío 2020
Precio de tarjeta por persona: $ 3500
Contacto
La Tapería está en calle Belgrano 647, local 4, de Galería Convento. Teléfono: (0351) 153-752547.
LAS MÁS LEÍDAS
- Los mejores restaurantes gourmet en Córdoba
Este es un listado, en orden alfabético, de lugares recomendados en la ciudad de Córdoba para tener una agradable comida gourmet, o de cocina de autor, platos que no se van a encontrar en otros… Leer más - Estos son los recomendados para comer en el Centro
El área céntrica de la ciudad de Córdoba está repleta de propuestas gastronómicas y la elección puede resultar difícil. Para juntarse con amigos, para una reunión de trabajo, para una salida familiar, los motivos pueden… Leer más - Los mejores restaurantes peruanos de Córdoba
La cocina peruana es bien recibida por el público local, por eso hace años que en Córdoba se disfruta, de la mano de inmigrantes del país vecino, esta rica y variada cultura gastronómica. En esta… Leer más - Dónde probar pizza napolitana en Córdoba
Con su auge en el 2020, las pizzas estilo napolitano fueron ganando terreno en la gastronomía cordobesa. Pero ¿cómo son? ¿a qué se considera una pizza napolitana? La pizza napolitana es una forma de elaborar… Leer más
Comentarios