En Mendiolaza, Raíz (Av José de Calasanz 1240) se convirtió en un referente de la cocina regional, gracias al aporte de un joven gourmet que buscó rescatar las tradiciones con un toque de buen gusto contemporáneo. Vale la pena desenchufarse y seguir la ruta que conecta Villa Allende con Mendiolaza para descubrir de qué se trata esto de concebir la cocina autóctona como algo moderno. Además, ahora hay otro motivo: la alianza entre el restaurante y Cervecería Mostra (cerveza artesanal).
Por eso, este jueves 5 de septiembre te invitan a disfrutar de un «Avant Premiere»con un menú de 3 pasos:
- Entrada: clásica empanada casera de matambre picado a cuchillo
- Principal: Bondiola de cerdo con salsa BBQ casera acompañada de papas rústicas
- Postre: Crema helada con coulis de frutos rojos
Este menú incluye una pinta de cerveza Mostra y podés elegir entre cinco variedades. Además, vas a poder degustarlas a todas.
El precio es de $400 por persona.
Reservas al (0351) 155-296783, (03543) 64-4366.