Este finde abre en Colonia Caroya Los Socavones by Bruno Glaudo, el restaurante de autor la bodega Terra Camiare.

Entendiendo a la cocina como una experiencia cultural, Los Socavones presentar un concepto de restaurante que fusiona los placeres de la buena comida con las tradiciones gastronómicas y antropológicas más variadas. En el imponente marco de la bodega Terra Camiare, propone un encuentro entre las técnicas europeas de cocción, el culto al fuego y las ancestrales prácticas de los pueblos originarios.

En esta «terra camiare» ( tierra comechingona), se van a honrar las mejores tradiciones gastronómicas con una dinámica moderna de cocina de autor, incluyendo un área exclusiva de parrilla y cocciones a la llama.

Los días 29 y 30 de noviembre estará abierto para invitados. A partir de diciembre, abrirá para almuerzos los jueves, viernes, sábados y domingos de 12 a 16 hs.; y para cenas los jueves, viernes y sábados de 21 a 1 hs.

Reservas al 3517315518.