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Con el auspicio del Mercado Norte de la Ciudad de Córdoba, y el objetivo de reconocer y estimular a los bares y restaurantes que ofrecen mejor producto y servicio, CircuitoGastronomico.com organiza (desde 2010) una Encuesta de fin de Año entre los usuarios de su sitio web, para saber cuáles son las mejores propuestas gastronómicas de toda la provincia de Córdoba.
En primera instancia, un Jurado de Referentes eligió las ternas de finalistas. Estuvo compuesto por: Alejandro Lastra, ex Secretario de Promoción y Desarrollo de Turismo de la Nación; Francisco Marchiaro, ex secretario de Cultura de la ciudad de Córdoba, Fernando Faraco, gerente de la Asociación Hotelera Gastronómica de Córdoba; Joaquín Asen, jefe de gastronomía en Agencia Córdoba Turismo; Fabián Lattanci, gerente del Mercado Norte y Andrea Ravich, titular de Joint Group (organizadora de Expo Vinos y Delicatessen).
También Iñigo Biain, editor de InfoNegocios; Roberto Battaglino, periodista de Canal Doce, La Voz del Interior y columnista de gastronomía; Celia Degiovanni, directora Celia Escuela Gastronómica Integral; Eni Tognocchi, directora de la escuela de Gastronomía Azafrán; Juan Pablo Chumbita, director del Instituto Superior Mariano Moreno; y José Gulle, elaborador de Quesos Santaolalla.
Gabriel Kloner, director de la revista Punto a Punto; Yeny Ortega y Máximo Tell, periodistas de Cadena 3; Cecilia Bazán, periodista de vía País y del blog Córdoba en Sabores; Mauro Duarte, editor del blog Mis FotoSecuencias; Camilo de Lusarreta del programa Aromas del Terruño; Roberto Colmenarejo, sommelier; Andrea Franceschini, Marcelo Montarzino de Manfrey, Leandro Ovando de bodega Catena Zapata; Silvina Carranza de bodega Familia Zuccardi; Sergio Pellegrino de la distribuidora Córdoba Drinks; Emilio Silvestre de la distribuidora de vinos boutique Grandes Vinos Argentinos; Juan Spalletti de bodega Chandon y Gastón Alguacil, gerente de Mkt de Quilmes.
Además votaron Diego Florio de Grupo Shopping; Gastón Lucero de Vendro y Café Lavazza; Josefina Vera de bodega La Puerta; Valentina Prieto de Radio Sucesos; Candelaria Rainero de @CordobaGourmet; Enzo Marchetti de Giraudo Equipamientos; y Fernando Arocena y Nicolás Marchetti, directores de Circuito Gastronómico.
Por último, también votaron los cinco mejores “foodies” históricos de la Aplicación Appetizer: Luli Petrone, Franco Bolatti, Andrea Camaño, Rita Carballo y Nacho Cuello. ¡Gracias a todos por su colaboración!
13 categorías
En esta segunda etapa, el público general votará con su cuenta de Facebook su establecimiento favorito de la terna final elegida por el jurado. Este año hay 12 categorías, auspiciadas también por Bazar San Miguel: Restaurante Gourmet, Cocina Tradicional, Parrilla/Restaurante de Carnes, Restaurante Étnico, Pizzería, Restaurante Serrano, Resto Bar, Cafetería/Casa de Té, Pescados y Mariscos, Hamburguesería, Cervecería y Galería Gastronómica.
Mejor establecimiento del año 2019
Este año, para elegir el “Mejor Establecimiento Gastronómico del Año” (el mejor de todos entre todos los rubros), se utilizará la lista de ganadores de cada categoría como base para una encuesta final que será enviada al jurado de referentes.
¡A Votar!
Te invitamos a votar. Tenés tiempo desde hoy (jueves 26) hasta el lunes 30 de diciembre a las 17. Todos los que voten participan del sorteo de 10 vouchers para ir a comer a los mejores bares y restaurantes del año. En algunas categorías vas a encontrar cuartetos y hasta quintetos, por los empates técnicos en la votación preliminar del jurado.
¡Gracias por acompañarnos una vez más! Y ¡que ganen los mejores! El martes 30 daremos a conocer los ganadores de todas las categorías, inclusive la de Mejor establecimiento del año 2019.
