En Traslasierra: Charla y cata de café colombiano en Castellammare

En Traslasierra: Charla y cata de café colombiano en Castellammare

mayo 31, 2022
Noticias Generales

 

El restaurante de San Lorenzo ofrecerá una oportunidad única de charla con productores colombianos de café. Toda la data del evento en esta nota.

 

Castellammare, el restaurante de autor de San Lorenzo, en Traslasierra, presenta una exclusiva propuesta para probar y aprender sobre café colombiano.

El evento es el próximo sábado 4 de junio a las 16:30, en el restaurante. Allí se podrá probar el café a través de cuatro métodos diferentes de filtrado y además, habrá charlas con baristas y productores de café de Colombia.

La propuesta

16:30: Recepción.

16:45: Presentación y enumeración de los métodos de filtrado e introducción a la cata.

17: Degustación de Cold brew y pieza salada + Charla en Vivo desde Pereira-Colombia con la propietaria del café InFusión Coffee y barista profesional Claudia Díaz.

17:30: Prensa Francesa. Cata y petits fours.

17:45: Sifón japonés. Cata y petits fours.

18: Charla en vivo desde el eje cafetero en Colombia con Alonso Suárez, productor y gerente de la Asociación Cafetera Cuchilla del San Juan.

18:30: Chemex . Cata y petits fours.

18:45: V60. Cata y petits fours.

19: Espacio de intercambio sobre la experiencia.

19:30: Picada y cóctel con café.

20:30: Cierre del evento.


El valor de toda la experiencia es de $ 3500 por persona y se aconseja hacer la reserva con 24 horas de anticipación.

Contacto

Castellammare está en Calle Pública s/n, San Lorenzo, Traslasierra. Teléfono: (03544) 156-13779.

 

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