Cada 15 días, Sibaris renueva el menú que sugiere a sus visitantes. En esta nota te contamos cuál es la propuesta vigente hasta el 23 de julio:

• Trago de bienvenida (sólo por las noches): Norte (Quemadillo de hierbas del norte, jugo de naranja y vino blanco)
• Entradas:
  – Alcauciles salteados con panceta braseada, champignones, cebollines y caldo de vegetales
  – Mollejas de cabrito con mandiocas y puré de cebollas
• Principales:
  – Pescado a la parrilla con repollitos de bruselas, chauchas, acelgas y caldo de calamares
  – Entraña acompañada de batatas al rescoldo, ensalada de tomates cherry, verdeo, cebollas asadas y rúcula
• Postres:
  – Mousse de dulce de leche en capas de chocolate y salsa café (foto)
  – Peras de invierno en texturas

El precio del menú completo es de 375 pesos, y podés optar sino por entrada y plata principal o plato principal y postre por 299 pesos.

Promo con Amalaya

Para acompañar la sugerencia Sibaris recomienda Amalaya Malbec Gran Corte (por botella $252; por copa $85) y Amalaya Blanco (por botella $180; por copa $65). Por cada botella consumida de estos vinos, te llevás de regalo lleva un 3/8.

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