En octubre, nuevos talleres y clases especiales de octubre en Celia

En octubre, nuevos talleres y clases especiales de octubre en Celia

septiembre 19, 2017
Noticias Generales

 

 

Para meterte en el mundo de la gastronomía y aprender esas recetas que siempre quisiste hacer, en octubre llegan nuevos talleres y clases especiales en Celia Escuela Integral de Gastronomía:

  • CLASE ESPECIAL DE GLASEADOS ESPEJADOS.  Miércoles 04/10, 14 hs. Una clase teórica/práctica. El glaseado espejado es un recubrimiento perfecto para tortas, tartas o mousse, no sólo aportará un acabado perfecto sino que además es una delicia por su intenso sabor a chocolate, la cobertura es tan lisa y brillante que hasta se puede reflejar en ella. Costo para alumnos: $850; público general: $910.
  • CLASE ESPECIAL DE MEDIALUNAS CONGELADAS. Lunes 09/10, 19 hs. Una clase teórica/práctica. Aprenderán las técnicas para hacer medialunas congeladas. Costo para alumnos: $800; público general: $950.
  • CLASE ESPECIAL “DELICIOSOS MACARRONES”. Viernes 13/10, 10 hs. Una clase teórica/práctica. Los macarrones son un tipo de galleta tradicional de Francia hecha de clara de huevo, almendra molida y azúcar. Actualmente, los macarrones están hechos con dos galletas y una crema o ganache entre ambas. Costo para alumnos: $750; público general: $850.
  • CLASE ESPECIAL DE HAMBURGUESAS GOURMET. Jueves 19/10, 14 hs. Una clase teórica/práctica en la que se realizarán variedades de hamburguesas acompañadas por sus panes. Costo alumnos: $850; público general: $950.
  • TALLER ESPECIAL N° 1 FLORES Y RAMOS. Viernes 20/10 de 09 a 18 hs. Una clase teórica/práctica, incluye un refrigerio. Las flores en pasta de goma son tendencias al momento de la decoración, con esta técnica las flores quedan como reales. Costo para alumnos; $2.000; público general $2.100.
  • CLASE ESPECIAL POSTRES DE RESTAURANTES. Lunes 23/10, 19 hs. Una clase teórica/práctica. En esta clase aprenderán variedades de postres de restaurantes y sus técnicas. Costo para alumnos: $800; público general: $900.
  • TALLER RESPOSTERÍA EXPRESS. Lunes 23/10 al 13/11, 14 hs. Cuatro clases teórico/prácticas. En este taller se enseñará las técnicas de armado de bizcochuelo, forrado, uso de la manga. Costo para alumnos: $1.500; público general: $1.600.
  • TALLER BUFFET PARA EVENTOS. Jueves 26 y viernes 27 de octubre, 14 hs. Dos clases teórico/prácticas. Aprenderán a hacer variedades de recetas para armar un buffet. Costo para alumnos: $1.700; público general: $1.850.

Y preparate porque llega el momento para estudiar tu pasión. Las inscripciones están abiertas para marzo 2018:

  • Profesional gastronómico
  • Profesional pastelero
  • Maestro panadero
  • Profesional bartender
  • Dirección de restaurant
  • Reposteria artesanal
  • Taller de cocina para sorprender

Averiguá más llamando al (351) 4233106 y 4254081.

 

 

 

 

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