En La Falda: se viene un Sunset con Roal Zuzulich en La Olivia

En La Falda: se viene un Sunset con Roal Zuzulich en La Olivia

octubre 15, 2021
Noticias Generales

 

El hotel boutique presenta una propuesta única para disfrutar de los platos de unos de los chefs más reconocidos de Córdoba.

 

La Olivia es uno de los hoteles boutique más exclusivos del valle de Punilla. Ya en el verano de este año había incursionado en propuestas que fusionaban la gastronomía con su elegante entorno. 

En enero, por ejemplo, recibió al chef Javier Rodríguez de El Papagayo para disfrutar de un menú al atardecer. Ahora, la propuesta se renueva y presenta un “Sunset con Roal Zuzulich”, el chef de Sibaris y de Herencia en Alta Gracia. 

El evento será el 12 de noviembre, a las 20 en la famosa avenida Edén 835 de La Falda, donde está ubicado el hotel. Roal estará cocinando en vivo junto a su equipo por primera vez. Realizarán un variado menú con delicatessen en pasos. 

El menú 

Bocados:

Paté de ave
Chutney 
Hongos confitados. Sal de jamón 
Palta. Langostinos. Plátano
Remolachas, queso de cabra, Naranjas y Maní
Calabazas. Semillas. Yogur

Estaciones:

Quesos de Córdoba 

Humita en cazuela

Pollo. Salsa Barbacoa (parrilla)
Matambre de cerdo. Batatas. Mostaza (parrilla)
Sándwich de ojo de bife y vegetales asados (parrilla)

Paella de mariscos

Postre:

Chocolate. Yogurt. Frutas de temporada
Cremoso de Bananas. Mangos. Ananá

La tarjeta incluye vinos de Terrazas de los Andes, gin Apóstoles, espumante Chandon y cervezas de Stella Artois.

Contacto

Para reservar, comunicarse al (03548) 155-54444. Más info en el Instagram de La Olivia.

 

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