El Restaurant del Hotel Azur (San Jerónimo 257) es uno de los restaurantes de la Semana Gourmet que ya están sumando sus menús para este recorrido gastronómico por la ciudad con precios promocionales:
MENÚ
. Entrada: Flan de choclo en crujiente de queso de cabra, crema decalabaza y sus semillas en praline, acompañado con coulis picante de tomate ymorrón.
. Plato principal: Hojaldre de cabrito cocido albarro, reducción de malbec, mollejas laqueadas, arena de morcillas, salsacriolla, cristal y espuma de papas.
. Postre: Bavaroisde Praliné acompañado de tierra de chocolate, aire de dulce de leche, salsaganache de arrope de chañar y crocante de dulce de leche.
Precio del menú: $120
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La Semana Gourmet ya cuenta con sponsors como Bodega Santa Julia, Coca Cola, Villavicencio, Carpas La Alameda, Frigorífico Estancia La Trinidad, Asociación Hotelero Gastronómica de Córdoba, Agencia Córdoba Turismo y Arquitectura Hugo Demarco.
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