El restaurante del Hotel Neper ofrecerá una cena con maridaje el próximo martes 20 de diciembre a las 20:30 horas.

Será un menú de siete pasos preparados por el chef Carlos Santos y acompañados con vinos de Bodega Bianchi.

El menú

Primer paso:

Burrata con tomates cherries en conservas. Pan de molde de rúcula y jamón crudo / Famiglia Brut Nature

Segundo paso:

Clásico ceviche peruano con boquerones y espuma de lima / Famiglia Viognier 2021

Tercer paso:

Atún rojo a la chapa, albahaca, lima y Savignon blanc / María Carmen Chardonnay 2021

Cuarto paso:

Raviolón de hierbas, relleno de gorgonzola y huevito de codorniz, con crema de humita / Gran Famiglia Blend 2020

Quinto paso:

Chateaubriand de lomo y el arte de emplatar / Particular Cabernet Sauvignon 2019

Sexto paso:

Helado de lavanda con espejo de yogurt griego / Stradivarius Oporto 2019

Séptimo paso:

Esfera de chocolate semi amargo, rellena de mousse de pistacho y caramelo / Estrella ExtraBrut Premium 2016

Precio por persona: $ 8.500

Contacto

Amaryya está en Juan Nepper 5689, Villa Belgrano. Teléfono: (0351) 153-850569.