El kamado, una milenaria parrilla japonesa que hoy usan chefs reconocidos

El kamado, una milenaria parrilla japonesa que hoy usan chefs reconocidos

diciembre 17, 2018
Noticias Generales

 

 

El kamado es un horno japonés para cocinar a baja temperatura y al aire libre, y si no lo conocías ahora vas a empezar a prestarle atención porque es una tendencia que crece en Argentina.

“Es muy versátil, muy fácil de usar y muy cómodo. Y, además, tiene muchas técnicas de cocción juntas. Para un cocinero, tener en un pequeño artefacto todo eso, y que además sea tan limpio, me parece genial”, dice Christian Petersen, uno de los cocineros (asadores) más célebres de Argentina, en una nota de La Nación.

Para conocer más sobre el “fetiche gastronómico del año”, leé la nota completa haciendo clic a.

 

Fotos: Fanáticos del Kamado

 

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