Pablo Ranea es un chef y sommelier argentino formado en el Instituto Gato Dumas y la Escuela Argentina de Sommeliers. Ha trabajado en prestigiosos restaurantes y hoteles, pero decidió seguir su pasión por la cocina nómade.

Cada año, desde marzo hasta noviembre, Pablo Ranea se convierte en el embajador de la gastronomía y vinos argentinos en diferentes ciudades del mundo, principalmente Estados Unidos, pero este verano vuelve a su tierra con una propuesta única y una experiencia ampliada: tours de gastronomía y bodegas en colaboración con una agencia de turismo en Mendoza para turistas del resto del mundo.

Durante estas visitas, los viajeros no solo degustarán los mejores vinos de la región, sino que también aprenderán sobre la arquitectura y la historia de las bodegas, como así también de los secretos detrás de cada etiqueta.

Además, los turistas que se sumen a esta iniciativa podrán recorrer la ciudad de Mendoza para luego pasar a Maipú, cuna de la viticultura argentina; Luján de Cuyo, famosa por sus Malbecs; y el imponente Valle de Uco.

La propuesta incluye disfrutar de menús en algunos de los restaurantes más prestigiosos, como Azafrán, donde la tradición y la innovación se encuentran; Zonda, con su propuesta única de la granja a la mesa; y no faltará 1884 de Francis Mallmann, como así también Casa Vigil, Osadía de Crear y el encantador Gardenia.

Y también visitarán bodegas exclusivas como Zuccardi Valle de Uco, Anaia, Susana Balbo, Huentala Wines, Casa Vigil–El Enemigo, Piedra Infinita, Alfa Crux, Lagarde y Diamandes, entre muchas otras.

Descubrí más de sus propuestas en este link.

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