El sommelier Guillermo Gallará organiza una nueva edición del Tour de Bares. Con su propio sello, el evento se denomina ¿Dónde vamos? y larga este jueves 21 de septiembre con tres paradas en  la zona noroeste de la ciudad, con el acompañamiento de Aperol Argentina y los vinos A16.

El plan de Gallará es armar grupos y servir de guía para responder a todas las inquietudes, contando el por qué de los maridajes y conversando con los chefs de cada restó junto a los comensales. Es decir, el sommelier busca generar una experiencia fuera de lo común a la hora de salir a comer. Tres paradas, tres viajes, tres maridajes con tres platos diferentes.

El tour

Este jueves 21 todo comenzará a las 20 en La Tertulia (Luis Tejeda 3946). Se beberá  A16 Sauvignon Blanc y se combinará con bruschettas con oliva, tomatitos cherries marinados, muzzarella y albahaca fresca.

El tour seguirá a las 21.30 en Siamo (Rafael Núñez 4081) con un solomillo de cerdo acaramelado, con cebollas moradas encurtidas, emulsión de zanahoria, naranjas y maní tostado, maridado con vino tinto joven: A16 blend.

La noche concluirá desde las en 23 en Constantino (Rafael Núñez 4865), con un Aperol Spritz y unos quinotos en almíbar con helado de crema y hojas de menta fresca.

Los traslados de un bar a otro se realizarán en remises. El costo por persona con todos los gastos incluidos (aguas sin gas, remises) es de $ 600.

Reservas al (0351) 152-417004. ¡Cupos limitados!