Dónde probar vinos naranjos en Córdoba

Dónde probar vinos naranjos en Córdoba

octubre 19, 2021
Bebidas, Noticias Generales

 

Si nunca escuchaste hablar de esta variedad, acá te contamos de qué se trata y dónde podés conseguirlos.

 

¿Conocés los vinos naranjos? Bajo esta denominación se distingue a una gama de vinos blancos elaborados como tintos

El proceso para conseguirlos es a través de la fermentación y maceración con hollejos durante largo tiempo. Esto produce que se oxiden y logren un característico color naranja. 

Esta técnica antiquísima comenzó a practicarse en Georgia (país ubicado en la intersección de Europa y Asia), y le aporta al vino su estructura tánica y lo prepara para la larga vida.

Un dato interesante que nos aporta Seba Gullo de Apartamento es que “en las botellas suele decir ‘vino blanco o vino rosado’ porque la legislación no aparece ‘vino naranjo'”.

Si te dieron ganas de probarlos, en Córdoba podés conseguir vinos naranjos y acá te contamos cuáles y dónde comprarlos. 

Paso a Paso Orange.

Pesto y Pasta. Río Negro 886. Cuenta con la etiqueta 13 Clés Llave Maestra Línea Partida Limitada 2021 de Finca Bertona, Agrelo, Luján de Cuyo.  Teléfono: (0351) 157-679024/ 153-293263.

Cientovolando. Rondeau 515, Nueva Córdoba. Ofrece el Orange Field Blend 2021 de Paso a Paso vinos de garaje. Es de variedad 40% Torrontés Riojano, 30% Pedro Giménez, 30% Pinot Gris. Un vino que se elabora con la mínima intervención en viñedo y en bodega, y sin filtrar, lo que nos permite disfrutar de su máxima pureza y frescura. Es equilibrado, de buen volumen de boca, sedosos, fresca acidez, y expresiva nariz frutada. Precio: $ 1200. Teléfono: (0351) 428-2353.

Apartamento. Achával Rodríguez 365. Cuenta con las siguientes etiquetas: Paso a ´Paso Naranjo, Cruzat Naranjo, Riccitelli Naranjo natural, Miras Naranjo de la Patagonia. Los precios oscilan entre $ 950 y $ 1600. Teléfono: (0351) 152-08-9139.

Miras Naranjo.

La Tapería. Belgrano 647. En este bar de Güemes también ofrece el Paso a Paso Naranjo. El costo es de $ 1200.

El Papagayo. Arturo M. Bas 69. Centro. En su carta cuenta con el Miras Naranjo que es un blend de Torrontés mendocino y riojano y Pedro Giménez. Precio: $ 1600. Teléfono: (0351) 425-8689.

 

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