Para el 31 de julio, La Paz Polo Club propone un domingo de carnes y vinos con Saint Felicien Casa de Tucumán, el exclusivo vino de Bodega Catena Zapata.
Este es el menú del restaurante de Pueblo Estancia La Paz, en Ascochinga:
Entradas: Provoleta quemada con nueces pecanas y miel sobre tortilla de campo al tomillo o Ensalada caliente de entraña a la parrilla, pimientos quemados, papas a la plancha, rábanos y berro.
Principales: Costillar de cerdo a la llama sobre zanahorias e hinojos al disco con mostaza de Dijon u Ojo de bife con su hueso a la parrilla, huevo de campo en cocción lenta, zapallitos dorados a la chapa.
Postres: Crepe de mandarinas asadas, caramelizada con azúcar rubia y jengibre, servido con helado de crema o Genovesa de chocolate tibia humedecida con Riesling y helado de pistachio.
Maridaje: 1 botella de Saint Felicien Malbec Casa de Tucumán cada 2 personas.
El menú incluye bebidas sin alcohol, café y té, y el precio por persona es de 650 pesos.
Reservas al (03525) 492655 y (0351) 152727867 o por mail a restaurante@puebloestancialapaz.com
