Descuento a socios en curso de Taverna

Descuento a socios en curso de Taverna

abril 10, 2013
Noticias Generales

 

Los socios de Circuito Gastronómico tendrán un 10% de descuento en el curso práctico de cocina dictado por el chef de Juan Griego. 

 

Para ampliar tus conocimientos en gastronomía, llega el Curso Práctico de Cocina dictado por Marcelo Taverna, chef de Juan Griego. Y si sos socio de Circuito Gastronómico, te beneficiás con un 10 por ciento de descuento en la matrícula.

Estaba previsto que comenzara en el mes de abril, pero debido a una remodelación en la escuela la fecha de inicio será en mayo. Este es el programa de actividades:

PRIMER MES:
– Tipos de cortes de vegetales
– Carnes rojas / Aves / Cerdo Salvajes
– Cocina de la Toscana (italiana)

SEGUNDO MES:
– Deshuesados / Pollo relleno
– Pasta artesanal / Lunga / Rellena
– Spätzle
– Rellenos ahumados
– Salsas madres y derivados

TERCER MES:
– Mariscos y pescados
– Entradas / Ensaladas
– Preparaciones frías
– Panificación / Repostería
– Tragos
– Exámenes y creaciones propias
Chef Eduardo Toledo

 
Son cuatro clases al mes. Cuota mensual $600 (incluye material de cocina, apuntes y maridaje). Matrícula $250 (entrega de un delantal de cocina, bandana  y fotocopias de cursado)

Deán Funes 3073, Alto Alberdi. Inscripciones a los teléfonos (0351) 155739760 – (0351) 5706577 / mail marcelotaverna@gmail.com

 

 

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