Encontraté Laboratorio (Montevideo 611) es otro de los bares y restaurantes que se suma al sistema de delivery en esta cuarentena. El pastelero, sommelier y tea blender Lucas Cámara anuncia una carta bien completa, con combos, tortas , tartas y sándwiches, entre otras delicatessen. Vamos a describirla hasta el más mínimo detalle.
Combos
- Té gourmet para 2 perdonas: $790.
1 tostón de brioche con queso fundido y tomates confitados, 2 panes de centeno nueces y pasas con manteca de hierbas, 1 roll de brioche con lomo ahumado y queso, 1 babá de brioche con coñac y crema con frutos rojos, 1 whoopie red velvet de frutos rojos y chocolate amargo, brownie con dulce de leche, 1 caramel salee (maní, crema de caramelo y praliné).
- Degustación completa para 2 : $690.
1 sándwich gourmet a elección, 2 scons de queso parmesano y hierbas, 1 pancito de manteca saborizado, 1 porción de torta a elección, 1 muffin artesanal de manzana, semillas y canela, 1 trufa de avena, coco y chocolate y 1 alfajor de maicena.
- Degustacion completa individual: $400.
sándwich gourmet y porción de torta a elección.
- Téinglés: $340
Té caliente a elección, 2 scons dulces ingleses y 2 scons salados de queso parmesano y hierbas con mermelada casera y queso crema.
- Snack Natural: $370
1 jugo natural a elección o limonada casera y 1 sándwich gourmet a elección.
- Deli:$350
1 jugo natural a elección o 1 limonada casera, 2 tostones de pan de campo, 3 scons salados de queso parmesano y hierbas con queso crema.
- Sin Tacc:$420
Té caliente a elección, 4 tostadas saborizadas con queso crema, 1 postre individual dulce de manzana y 1 postre individual de chocolate y nuez.
- Combo Picnic: $360
1 porción de torta a elección, 1 bagel integral con semillas, queso crema y mermelada casera.
- Combo salado: $570
Sándwich de focaccia con jamón crudo y queso, sándwich de pan de curry y semillas con bondiola y queso, 1 tostón brioche con queso fundido y tomates confitados.
- Combo goloso: $520
Un postre de limón, porción de cheesecake cítrico con chocolate, trufa de aveina, coco y chocolate y un whoopie red velvet.
Sándwiches
- Sándwich Gourmet Jamón crudo y queso: $220
Sándwich de pan de focaccia artesanal con aceite de oliva y hierbas relleno de jamón crudo y queso.
- Sándwich Gourmet Bondiola y queso: $220
Sándwich de pan de semillas y curry, relleno de bondiola y queso.
- Bagel: $140
Bagel integral con semillas y manteca de hierbas frescas.
- Brioche: $190
Tostón de brioche con tomates confitados y queso fundido
- 3 Tostadas de pan de campo: 120
Tortas
- Eaerl – Grey: $190
Base húmeda de té negro cítrico, manzanas caramelizadas con pasas de uva y o
- Cake Stout:$220
Chocolate amargo, azúcar negra y cerveza negra.
- Carrot cake:$220
Zanahoria, harina integral, nueces y crema cítrica.
- Energética de banana y nuez: $220
Torta húmeda de banana con harina integral, nueces y dulce de leche.
- Degustación 3 tortas: $590
3 porciones de tortas:
1 porción de carrot cake
1 porción cake stout
1 porción de torta energética
Postres
- Brownie: $130
Lingote de brownie con dulce de leche ynuez.
- Curd de Maracuyá:$200
Postre cremoso de limón y maracuyá.
- Caramel Salé:$130
Base crocante de maní con cremoso de caramelo salado y praliné.
- Babá: $200
Brioche de coñac y vainilla, crema chantilly y frutos rojos.
- Whoopie Red Velvet: $130
Alfajor de frutos rojos y chocolate amargo.
Panadería
- Scons salados x2: $90
2 scons de queso parmesano y hierbas.
- Scons dulces x2: $90
2 scons dulces tradicionales ingleses.
- Muffin de manzana: $80
Mini muffin de manzana con semillas de canela.
- Tostadas de campo x3: $80
Infusiones
Vaso(300ml): $130
En hebras (caja): $300
Promo de cajas de té : 2 unidades a elección a $ 550
Bebidas (450ml)
Limonada casera: $150
Jugo tropical: $170
Jugo delicioso: $170
Durazno y frutilla.
Jugo refresh: $170
Ananá, durazno y mango
Jugo del bosque: $170
Ananá, frutilla y arándanos.
Pedidos al (0351) 424-6479 y 153-740097.
