Cynar Julep, un cóctel para brindar a toda hora
febrero 15, 2017
Bebidas
Compartimos hoy una receta fresca, simple y elegante que nunca falla. ¡Y si la disfrutás en una copa bien helada, mucho mejor!
Así como las cosas importantes por las que brindamos se componen de muchos elementos, un cóctel está compuesto por varios ingredientes que se relacionan entre sí y terminan de amalgamarse cuando se los saborea y su efecto se siente al rato, en el alma.
Por eso compartimos hoy una receta fresca, simple y elegante que nunca falla: cómo preparar el cóctel Cynar Julep. ¡Y si lo disfrutás en una copa bien helada, mucho mejor!
RECETA: CYNAR JULEP
Este trago es un favorito de los cantineros y la gente lo prueba lo vuelve a pedir. Es similar a un mojito, pero con Cynar y pomelo rosado. Fresco, mentolado, y con un ligero toque amargo.
Ingredientes:
- El jugo de media lima
- 1 cucharada sopera de azúcar (si es azúcar negra queda más rico)
- 2 o 3 ramitas de menta fresca
- 4 partes de Cynar
- 6 partes de jugo de pomelo rosado, o gaseosa de pomelo
Preparación:
En un vaso Highball (trago largo) machacar suavemente la menta (evitando romper o triturar las hojas) junto con el azúcar y el jugo de lima. Agregar abundante hielo partido, luego el Cynar y completar con el jugo de pomelo. Montar todo y revolver con una cuchara larga para integrar los ingredientes. Decorar con una ramita de menta fresca en la parte superior del vaso.
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