Curso de vinos en Tommy Gun
octubre 29, 2012
Bebidas
Las clases comienzan el próximo miércoles 7 de noviembre junto reconocidas bodegas.
A partir del miércoles 7 de noviembre arranca en Tommy Gun (Pueyrredón 299) un curso de vinos de cuatro clases (de 3 horas cada una) que estará acompañado por excelentes bodegas:
CURSO DE VINOS 2012
– Duración: 4 clases de 3 horas
– Días y horarios: miércoles de 19.30 a 22.30 has
– Modalidad: presencial
Programa
I. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL VINO
A. La vid y sus frutos
B. Viñedos
C. Terroir y zonas geográficas
D. Enfermedades de la vid
E. Variedades viniferas y ampelografia
F. Degustación
II. ELABORACIÓN DEL VINO
A. Vinos blancos, rosados y tintos
B. Fermentación
C. Otras fermentaciones
D. Evolución
E. La barrica y el corcho
F. Degustación
III. ANÁLISIS SENSORIAL
A. Descrípcion órganoleptica
B. Vista, olfato y gusto
C. Sensaciones táctiles
D. Degustación
IV. VINOS ESPUMANTES, FORTIFICADOS Y OTROS VINOS
A. Espumantes
B. Generosos
C. Degustación
Todas las clases son con degustación y maridajes. Por reservas e inscripciones, el teléfono de contacto es (0351) 155106761.
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