Celia Escuela Integral Gastronómica tiene abiertas las inscripciones para su curso corto de Cocina
Navideña Salada.
El mismo comienza el viernes 21 de noviembre a las 19 horas y consta de cuatro clases (21/11, 28/12, 05/12 y 12/12), la última es especial sobre espumantes y vinos.
Se dicta en la Escuela General Paz, aula A, con un cupo máximo es de 30 personas.
La modalidad es de clases teóricas/prácticas, entregándose a los alumnos delantal descartable y cofias.
Temática del curso
Se define como gastronomía navideña al conjunto de costumbres culinarias realizadas durante la navidad. Se caracteriza principalmente por costumbres de marcada reunión familiar y en la mayoría de los casos entroncado con las tradiciones culinarias de cada país.
En Argentina generalmente se comen platos fríos y diversos, la tradición tiene muchas influencias italianas-españolas y se suele servir el pan dulce al final de la comida navideña acompañado con una copa de sidra. A pesar de estar en un clima cálido, se sigue la costumbre europea de comer turrones, panettone, confituras, etc.
En estas clases se enseñarán diferentes variedades de menús, bocaditos fríos y calientes, ensaladas, platos principales, para compartir en familia en la Navidad.
COSTO: $1.100
Informes e inscripciones: (0351) 4254081
