Curso avanzado de cata de vino en La Recova

junio 8, 2016
Noticias Generales

 

El curso será dictado por el sommelier Roberto Colmenarejo los miércoles 15, 22 y 29 junio y está destinado a todos los amante del vino que tengan ya un pequeño conocimiento previo.

 

La Recova de la Cañada te invita a ser parte del Curso avanzado de cata de vino dictado por el sommelier Roberto Colmenarejo  y que está destinado a todos los amante del vino que tengan un pequeño conocimiento o hayan hecho ya algún curso corto o alguna charla de vino.

Se dictará los miércoles 15, 22 y 29 junio y se degustarán, por cada clase, seis vinos Reserva y Premium y de gama media y alta, aproximadamente.

Este es el temario del curso:

  • El vino nace en el viñedo. Nociones de viticultura para la elaboración de vinos de calidad.
  • Elaboración de vinos. Procesos generales en la industria vitivinícola.
  • Añejamiento. Tipos de barricas. Cambios físico-químicos obtenidos por el añejamiento. Selección de vinos con potencial de guarda.
  • Cata descriptiva y valorativa. Manejo básico de planillas de cata. Puntuación de vinos
  • Y todos los temas que vayan surgiendo de las consultas de los participantes.

El precio del curso es de 1300 pesos en efectivo; con tarjeta de crédito se puede pagar hasta en tres cuotas con un recargo del 10 por ciento.

Para participar hacé tu reserva al (0351) 4244045 o por Whatsapp al 3515061386.

 

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