Del 22 al 28 de abril se vive la cuarta edición de la Semana del lomito en Córdoba. Y no hay mejor oportunidad para conocer los secretos del lomito cordobés, que esta y no hay mejor referente a la hora de consultar que Lomitos 348.
La lomitería está abierta desde 1974 y, desde entonces, está en boca de todos, literal y simbólicamente. Por eso recurrimos a ellos para develar el secreto de su lomito y a continuación se los compartimos:
«Lo primero es mantener la misma receta desde 1974″, señalan como lo más importante y de allí se deriva otro de los puntos fundamentales: «Elaborarlos con ingredientes de primera calidad», dice «Coco» Turello, el fundador de esta casa emblemática elegida por tercer año consecutivo como la «mejor lomitería» de Córdoba en la encuesta anual de Circuito Gastronómico.
Los ingredientes de Lomitos 348
-Pan jaja (pan de lomito clásico)
-Bife generoso de 120 gr. de lomo del frigorífico Mega Carnes
-Queso tybo
-Jamón Cocido
-Huevo a la plancha
-Lechuga repollada
-Tomate en rodajas
-Mayonesa de la casa
Contacto
El frigorífico Mega Carnes está en Mariano Fragueiro 3236. WhatsApp: (0351) 157-604926.
¡Todo indica que será una verdadera fiesta del lomito cordobés!
