Cuáles son los platos armenios recomendados para el verano

El verano nos alienta a vivir días un poco más largos, compartir momentos sociales, salir más de nuestras casas y cocinar menos.

Una buena alternativa para salir a comer en días de verano, son las propuestas de la gastronomía armenia ya que cuentan con platos fríos y que además, nos dan la posibilidad de sentarnos con la familia y amigos a compartir un grato momento.

En particular, en Lo del Armenio, el restaurante de comida étnica de barrio General Paz que acaba de cumplir su tercer aniversario, proponen algunas opciones ideales para este verano.

Los recomendados

-Picada fría premium: se compone de hummus (puré de garbanzos), mutabel (puré de berenjenas), muhamara (puré de morrón). También lleva laben y las clásicas ensalada Belén (berenjenas asadas, morrón asado y frutos secos) y tabule (ensalada de trigo burgol). También cuenta con su infaltable fiambre típico casero: el Bastermá acompañado de banir (queso armenio) y olivas negras condimentadas. Para completar los 10 platos de la picada premiun sirven rolls de berenjenas rellenos de queso crema y nueces.

-Shawarma con fritas: cuentan con versión de carne y versión vegetariana (de falafel). En ambos casos, con verduras a elección y madzun (yogurt armenio) envueltos en un cono de pan lavash que, según acotan desde Lo del Armenio, fue considerado como «Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco».

Variedad de platos para disfrutar en el verano.

Acá podés chequear la carta para ver qué otros platos ofrecen: carta.

Con esta propuesta que llevan adelante hace tres años, desde el restaurante se sienten orgullosos de lo que han conseguido: «Una casa que creamos desde cero, mejorando día a día para recibir de la mejor manera a los amantes de la cocida armenia, y un gran equipo de trabajo que se pone la camiseta para poder llevar las recetas de nuestras abuelas a la mesa».

Contacto

Lo del Armenio está en Libertad 1544, General Paz. WhatsApp: (0351) 152-426030.

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