Cruz Espacio (Cárcano al 120) prepara su reapertura para este miércoles 8 de julio, pero solo por esta semana ya que el jueves es feriado. Y, luego de tantos meses cerrado, abrirá de jueves a sábados con opciones renovadas, tanto en su bar como en su restaurante.
Para disfrutar en el resto bar habrá platos para compartir así como sus clásicos de la cocina nikkei, sushi y carnes a los fuegos.
El sushi de Cruz.
Carta de Cruz Bar
(jueves –viernes-sábado)
Para compartir:
Rabas:
• Anillos de calamar rebozados/ salsa Aioli/ pimienta negra
Pinchos:
• Satay de pollo/con papas fritas
• Lomo/ panceta/salsa de cilantro y limas/papas fritas
Empanaditas fritas: ( seis unidades de cada una)
• Quinoa y queso.
• Humita y queso.
• Hongos/ espianca/queso azul
Para comer solo:
Hamburguesa:
· Carne / cheddar / pepino/panceta/papas fritas
· Carne/ queso brie/ morrones asados/ papas fritas
Big Dog
Salchicha Frankfuster/ pan Brioche/ relish de pepinos/ mostaza honney/ papas fritas
Lo Nikkei
Selección de sushi:
· Terimaky
Langostino y queso cubierto con salmón sellado y lima / salsa Ponzu
· Dos salmones
Tartar de salmón y queso, cubierto con salmón ahumado y tartar de langostinos/ salsa Huancaina
· SPF Furai
Salmón furai, queso y palta, cubierto con semillas de sesamo tost
adas / Salsa Chalaquita.
· Tamago
Salmón, queso, palta, cubierto en huevo tamago/ Salsa de Maracuya y batata frita
Carta de Restaurante
(Sábado a la noche)
1 paso:
-Remolacha asada, ricotta, olivas negras y migas.
2 paso:
-Provoleta grillada, berenjenas y pimientos al rescoldo, pasas de uva y salsa de perejil.
3 paso:
-Ojo de bife , tomate asado, cubos de zapallo y crema de puerros.
Opción pasta:
-Pasta rellena con crema de cebollas y hongos.
4 paso
Postre:
-Torta 3 leches con crema y frutas frescas.
Menú Nikkei
1 Paso:
-Causa Limeña
2 Paso:
-Ceviche Mixto con leche de tigre de rocoto.
3 paso:
-Secuencia de Sushi
-Terimaky
-Langostino y queso cubierto con salmón sellado y lima / salsa Ponzu
-Dos salmones
-Tartar de salmon y queso, cubierto con salmón ahumado y tartar de langostinos/ salsa Huancaina
-SPF Furai
-Salmón furai, queso y palta, cubierto con semillas de sésamo tostadas / Salsa Chalaquita.
-Tamago
-Salmón, queso, palta, cubierto en huevo tamago/ Salsa de Maracuya y batata frita.
4 Paso / Postre
-Suspiro Limeño
Reservas
Teléfono (0351) 153-802382. Luego de esta semana, Cruz abrirá de jueves a domingos por la noche.