Córdoba exhibirá lo mejor de su gastronomía, a través del trabajo de sus productores y artesanos de todas las regiones turísticas, en la undécima edición de Caminos y Sabores, la feria de alimentos regionales, artesanías y turismo que convoca a alrededor de 100.000 personas en el predio de La Rural de Buenos Aires durante cuatro días.
La Agencia Córdoba Turismo participa de esta feria, que se llevará a cabo del jueves 9 al domingo 12 de julio, en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, en un gran mercado de 400 stands que ofrecen productos organizados por rubros: quesos, carnes, bebidas, especias, aceites, infusiones, dulces, etc.
La Agencia dispondrá de un stand institucional en el cual informantes y promotoras brindarán al público de la feria toda la información turística de la provincia para estas vacaciones de julio.
La feria tiene además una importante área de cocina y un taller de alimentos regionales, espacios en los cuales los chefs de las distintas regiones cocinan con los productos más típicos de su zona, mientras en la denominada Plaza del Encuentro, espectáculos artísticos animan al público de la feria.
Embutidos, quesos, alfajores, dulces, delicatesen y cervezas cordobesas La provincia estará acompañada por 24 productores distribuidos en 12 stands en los distintos sectores que propone la muestra con quesos, embutidos, vinos, dulces, miel, alfajores, yerba, productos orgánicos y cerveza artesanal.
Camino de las Carnes
Grión (Colonia Caroya)/ Vinos de Córdoba
Cosas de Chancho /San Francisca Quesos (ambos de Alta Gracia)
Monier (Oncativo)/ Escabeches dúo Silvestre
Camino de los Aceites
Olium /Aceite de maní Nutrim
Sierra Pura/ Sal de Campo
Camino de los Dulces
Miel de San Marcos/Alfajores Elmira Castro
Alfajores La Quinta/ Curatealma
Camino de los Quesos
Quesos Don Santiago (Calchín)/La Colonial
Camino de la Yerba
Yerba Don Arregui/Infusiones desde Traslasierra
Caminos de los frutos de la Tierra
Orgánicos de las Sierras/ La Finca
Camino de las bebidas
Dos stands de la cámara cervecera de Villa General Belgrano
Presentaciones, shows de cocina y gastronomía festivalera
La Agencia Córdoba Turismo tendrá a su cargo dos presentaciones para todo el público de la feria. El viernes 10 a las 19:00 en el Espacio de Cocinas Regionales y de Cocina Show se presentará un taller de cocina ancestral del Noroeste cordobés.
De manera similar, el sábado 11 y el domingo 12 se efectuarán sendas presentaciones de la Oktoberfest de Villa General Belgrano, con bailes típicos y sorteos de estadías y productos entre todos los visitantes de la feria.
