Hace pocos días, Checa, la cervecería artesanal oriunda de Sacanta, lanzó nuevas variedades de cervezas.
Se trata de la Praha Světle y la Silesia Polotmave, las dos cervezas que vienen este mes en La Caja de CG.
En esta nota te damos más detalles de sus notas de cata.
Praha Světle
La impresión general: es una lager checa pálida, de cuerpo ligero, refrescante, con amargor bajo.
La apariencia: un dorado profundo en color, espuma blanca, cremosa, brillante a muy clara y de larga duración.
El sabor: maltosidad media, sabor a pan, con un final seco. Sabor a lúpulo bajo. El amargor está presente en baja intensidad sabrosa y refrescante.
Sensación en boca: cuerpo medio y carbonatación alta.
Silesia Polotmavé
La impresión general: una lager ambar checa orientada a la malta, con un carácter a lúpulo medio-bajo. Los sabores a caramelo son los que se destacan.
La apariencia: color ámbar profundo. Claridad brillante. Espuma blanquecina y persistente
El aroma: intensidad moderada, aroma a malta con dominantes notas a caramelos.
El sabor: los complejos sabores a malta caramelos son dominantes (medio-altos). Sabor a lúpulo bajo. Interesante equilibrio entre el lúpulo y la malta. El final es seco.
Sensación en boca: cuerpo medio, cerveza suave, carbonatación moderada.
Dónde conseguirlas
Este mes La Caja de CG trae dos de las cervezas de Checa para que puedas probarlas. Además, cuentan con un bar en Nueva Córdoba, Hipólito Yrigoyen 520, teléfono: (0351) 154-084999.
