Cómo es la carta de Astor, el bar "hedonista" del Teatro San Martín

El año pasado te contábamos en una nota cómo fue que se volvió a abrir el bar del Teatro del Libertador San Martín. (Leé la nota acá)

En ese momento, José de Simone, Augusto y Bartolomé Espósito nos contaban cómo, sin venir del rubro gastronómico, se embarcaron en semejante proyecto solo con “la fascinación por el lugar y las ganas de revalorizar este espacio”.

Los cócteles.

Hoy, Astor –como llamaron al bar– es un bar de tapas y coctelería enfocado al placer, a disfrutar de esos sabores en el imponente marco que brinda el teatro.

Cómo es su carta

Yendo más al detalle de su propuesta gastronómica, cuya cocina está a cargo de Fran Díaz Blanco y equipo, podemos encontrar opciones de cafetería, tés y bebidas frías para acompañar con especialidades de pastelería como muffins, budines, alfajores, cookies, croissants, y también tostones y sándwiches.

Los platos.

Cuando la idea es disfrutar de su coctelería, que incluye tragos de autor, y además destilados, vinos y apertivos, podemos optar por tapas (focaccias, hummus, arancinis, entre otros) o por sus platos pequeños como tortillas, baos, tacos, provoleta, etc.

Pero también hay “platos grandes”, tal como señala su carta, donde no faltan los pescados, los cortes de carne vacuna, risotto y más.

Si todavía no lo conocés, ¡agendalo!

Postres, también en Astor.

Contacto

Astor está en Av. Vélez Sarsfield 365. Teléfonos: (0351) 157-736392 – (0351) 156-204747.

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