Por Sergio Chazarreta (*)

En el mundo gastronómico, pocas cosas resultan tan apasionantes y desafiantes como convertir un antojo en una obligación diaria. Así es el caso de Irene Ortega, la dueña de Sushi Roll To Go quien, por una curiosa circunstancia, se ha obligado a comer sushi todos los días de su vida.

Pero, lejos de verlo como una carga, ella ha transformado esta situación en una oportunidad para explorar y redescubrir los sabores tradicionales de la cocina japonesa, con una preferencia especial por los rolls clásicos.

Una rutina inusual con sabor a tradición

Cada día, la dueña de Sushi Roll To Go se levanta con el compromiso ineludible de deleitar su paladar con sushi. Su “inconveniente” se ha convertido en una disciplina culinaria que le permite mantenerse en contacto con las raíces de este arte gastronómico. Según sus propias palabras, «la clave para sobrellevar este reto es apostar por los rolls clásicos«. Desde el siempre popular California Roll hasta el sofisticado Philadelphia Roll, estos clásicos no solo ofrecen un sabor equilibrado, sino que también le permiten mantener una dieta variada y saludable, sin caer en la monotonía.

El poder del clásico

¿Por qué los rolls clásicos? La respuesta es sencilla: tradición y versatilidad. Estos rollos representan la esencia del sushi, con combinaciones de ingredientes frescos y técnicas que han sido perfeccionadas a lo largo del tiempo. La dueña de Sushi Roll To Go asegura que, al mantener la tradición, «se garantiza un sabor auténtico y una experiencia culinaria que se renueva día a día. Además, los rolls clásicos se adaptan perfectamente a la vida cotidiana, permitiendo que incluso en una rutina tan estricta, cada bocado sea una invitación a redescubrir la magia del sushi».

Un estilo de vida lleno de sabor

Convertir una necesidad en un deleite diario es, sin duda, un arte. La experiencia de la dueña de Sushi Roll To Go demuestra que, con pasión y creatividad, es posible transformar un “inconveniente” en un estilo de vida. Comer sushi todos los días no solo es viable, sino que también puede ser una fuente inagotable de inspiración y bienestar. Así, cada roll clásico se convierte en un recordatorio de que la tradición y la innovación pueden ir de la mano, hacer del sushi algo más que un platillo: es una experiencia vital.

En conclusión, para quienes aman el sushi o buscan adentrarse en este fascinante mundo, la recomendación es clara: apostar por lo clásico. Tal como lo hace la dueña de Sushi Roll To Go, descubrí en cada rollo la perfecta combinación de sabor, tradición y el compromiso de disfrutar cada día con lo mejor de la cocina japonesa.

Contacto

Sushi Roll To Go está en Recta Martinolli 5170, Villa Belgrano. WhatsApp: (0351) 157-516726.

(*) Asesor comercial de Circuito Gastronómico

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