111 kilómetros separan a la ciudad de Córdoba de Colonia Almada, una localidad del noreste de la provincia que tiene una joyita gastronómica que vale la pena irse hasta allá para probar sus platos.

Se llama Paprika y, al mando de este restaurante, está el chef Lucas Castellán que pone todos sus conocimientos y pasión para brindar platos de autor elaborados con productos de estación.

En esta nota te detallamos cinco platos que hacen que el viaje hasta Colonia Almada vale la pena. Fue difícil elegir solo cinco, pero estos son:

-Wagyu (una raza bovina originaria de Japón, su carne es muy apreciada por su sabor, terneza y jugosidad)

-Magret de pato

-Mbejú y hongos

-Pulpo, papa y oliva

-Tataki de atún rojo

Contacto

Paprika está en Juan Bautista Alberdi 43, Colonia Almada. WhatsApp: (03571) 155-29087.

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