Cena maridaje en Goulu con vinos de altura by Nico Costantini

Cena maridaje en Goulu con vinos de altura by Nico Costantini

octubre 2, 2019
Bebidas, Noticias

 

El próximo jueves 10 de octubre comienza un ciclo que combinará la cocina de Goulu con vinos especialmente seleccionados. Enterate acá de la propuesta para la primera noche del ciclo.

 

Desde el jueves 10 de octubre, Goulu (Rafael Núñez 4308) te espera junto a Nicolás Costantini para disfrutar de los mejores vinos argentinos en un maridaje perfecto con platos de región.

Para el primer capítulo, Nicolás seleccionó vinos de máxima altura de Salta: Amalaya y Colomé, de la Casa Hess. Y estos serán el menú y maridaje de la noche:

  • Gazpacho de maíz dulce/Amalaya Blanco
  • Anticuchos de entraña con salsa de sauco, cebolla melosa y teja de papa amarilla / Colomé Malbec
  • Raviolitos de cabrito y calabaza en masa de tannat / Amalaya Corte Único
  • Paletilla de cerdo laqueada con salsa de maní, camotes cítricos asados y mostarda de papaya / Colomé Malbec Auténtico
  • Bolanchao de zapallo, nueces y queso fresco acompañado de espuma helada de chilto y miel de caña / Amalaya Brut Nature

La cena comienza a las 21.15 y el valor es de $1100 por persona.

Reservá ya tu lugar 351 4818086.

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