Esta noche, el restaurante Sibaris del Hotel Windsor, ubicado en pleno Centro de la capital cordobesa (está Buenos Aires y Entre Ríos, una esquina recientemente remodelada), propone una cena degustación de cinco tiempos a cargo del chef ejecutivo Roal Zuzulich, quien es uno de los más destacados de la escena gastronómica local.
La tarjeta tiene un costo de $ 150 e incluye delicias como Tartare de remolacha y salmón gravlax, con crema de palta y hojas verdes (acompañado con espumante Extra Brut); Mero grillado sobre hongos y espinacas salteadas con aire de limón (maridado con Sauvignon Blanc), Risotto de hongos serranos al perfume de trufas (con un Malbec Reserva), Cordero en cocción larga al vacío sobre calabacines confitados (acompañado con Cabernet Sauvignon) y de postre, Sopa de chocolate blanco y yogur (con espumante Brut Nature).
La verdad, para no perdérselo. Reservas al (0351) 425-4477.
