Este jueves 30 de enero Alma Belén propone un menú degustación con sabores de verano a cargo de sus chefs propietarios Ricardo Spertino y Marcos Valentino.

Paso a paso:

1.Bruschetta montada con lomo crudo casero ahumado  y tomates marinados.

2. Ceviche de salmón rosado con alcaparras, hojas verdes y  tabule de trigo burgol y vegetales.

3. Abadejo cocido a la plancha acompañado de vinagreta de lentejas.

4. Sorrentinos caseros de pollo al curry, con salsa crema de hongos.

5. Chop suey de vegetales, cerdo y brotes de soja.

6. Granita de frutos rojos y kummel.

7. Cheescake de licor guindado y arándonos  frescos.

8. Sorbette de ananá, burro y champagne.

Maridaje
Escorihuela Gascón  Sauvignon Blanc.
Zuccardi Q Malbec.
Fuzion Extra Brut.                                         

Costo del menú por persona $160. Buscá el teléfono para las reservas haciendo clic acá.