Cena con Fabre Montmayou en Ambrogio

junio 8, 2015
Noticias Generales

 

El restaurante de Villa Carlos Paz propone una noche de degustación y maridaje para el próximo viernes 12 de junio.

 

Ambrogio, restaurante que se encuentra en una casona típica de las sierras cordobesas del año 1940, propone degustación y cena maridaje para el próximo viernes 12 de junio junto a Bodegas Fabre Montmayou.

Fabre Montmayou fue la primera bodega “boutique” construida en Argentina por Domaine Vistalba S.A. en 1992, en la zona de Vistalba, Luján de Cuyo, a 1.150 metros de altitud.

La noche será dirigida por en sommelier Javier Mercado, quien dará la charla técnica. El menú para esta ocasión será:

. Recepción: en la cava con variedad appetizers.
Aperitivo Just Punt E Mes

. Entrada: Dumpling crocante de trucha y almendras con crema al azafrán.
Phebus Malbec

. Plato principal: Bondiola de cerda laqueada con azúcar negra, caponata, quinoa y puré rústico de batatas.
Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc

. Postre: Copa Ambrogio
Phebus Malbec Rose

 
El valor de la tarjeta es de 280 pesos por persona y los cupos para el evento son limitados. Reservas al (03541) 421200.

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