Con solo 24 años, Miguel está al frente de uno de los restaurantes emblemáticos de la gastronomía peruana en Córdoba. Fueron las circunstancias de la
La Emilia, la parrilla de zona sur, está renovándose. Y, parte de ese cambio, pasa por los fuegos de su cocina. Desde hace poco tiempo,
Este mes, Bodegón del Sur está celebrando nueve años, pero su historia comenzó en realidad hace siete años cuando decidieron dejar el mítico nombre de
La historia de Lo de Villalpando comenzó hace 19 años, cuando Gustavo Villalpando se quedó sin trabajo. La necesidad de generar ingresos lo hizo volver
Cientovolando es uno de los bares insignia de Nueva Córdoba. En un barrio donde todo va cambiando casi vertiginosamente, este bar supo mantenerse firme con
En 2018, Juan Cruz Galetto fue finalista del Prix de Cuisine de Baron B (el premio de cocina más importante del país). Postulación que le
Aquiles González Sviatschi es cordobés, tiene 19 años y fue uno de los participantes destacados de la edición 2023 de MasterChef. Pero en la última
Hace algunos años, Juan Pablo González abrió Homies y sus hamburguesas enamoraron al público cordobés. Hoy, tomó un nuevo desafío y acaba de abrir un
Rafael Pontieri no viene del rubro gastronómico, pero tal vez por ese legado de inmigrantes, siempre quiso tener un bodegón. Y lo cumplió. Hace cuatro
Cuando abrió, hace exactamente un año, Saint Gallen sorprendió a todos. Un bar de estilo europeo, con influencia principalmente irlandesa, al que le sobra estilo
Hace 10 años, Matías Leanez se aventuró a darle vida a la noche de Güemes y lo hizo de la mano de la coctelería. Este
Si hablamos de lomitos, enseguida una de las referencias que se dan es Lomitos 348. Es que esta tradicional lomitería cordobesa tiene 50 años en
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