La historia del chef Diego Martín Espeche es muy particular. Muchos habrán probado sus platos en Mirá Silvina, en Salsipuedes, pero lo que pocos saben es que su otra cocina está sobre las aguas y navega en expediciones por los Polos. Y es que el cordobés...

En 2006, Aurelién Brenans visitό por primera vez la Argentina y quedó completamente enamorado del país y en particular, de las empanadas. A partir de ese momento se prometió a sí mismo y a sus amigos argentinos que sería el primer francés en hacer empanadas...

Desde el año 2011, los enólogos Pedro Rosell y Lorena Mulat dan vida a la elaboración de los espumosos Cruzat. Rosell es reconocido como una de las voces más calificadas en Argentina en lo que a vinos espumosos se refiere, lo que lo ha llevado a trabajar...

El Chiringuito (Recta Martinoli 8074) es un restaurante de pescados y mariscos. El nombre es tomado por aquellos puestitos de playa de infraestructura rústica y sencilla, y aquí se disfrutan platos conocidos y tradicionales en base a mariscos y pescados de mar y de río. Que...

El presidente de honor de L' Académie Culinaire de France, el chef Gerard Dupont, junto con otros miembros de la institución realizaron en Santiago de Chile una certificación de chef instructor, una de las pocas certificaciones a nivel internacional de una entidad tan prestigiosa. El chef...