De lata y de naranja es una pastelería artesanal que ofrece distintas especialidades como galletas, macarons, budines, tartas y tortas. Además, para cada fecha festiva hay opciones ideales para regalar. Entre las últimas novedades que tiene la pastelería han sumado productos y servicios adaptados para bares,...
La cerveza Buttara cumple cinco años y lo celebrará a lo grande en la ciudad de Córdoba. La marca ofrecerá dos eventos en distintas cervecerías y se podrán probar muchas de sus cervezas. Buttara es una cerveza cordobesa, que nació de las manos del maestro cervecero...
Las dificultades de un tambo de la zona de Río Cuarto hicieron que derivaran su producción hacia los quesos. Así, hace 15 años, Los Médanos encontró la veta en la elaboración de quesos artesanales con un proceso minucioso que les otorga mucho carácter. Andrés Sgarlatta es...
Cuando regresó de Italia, Rafael Seguí vino cargando un nuevo proyecto: producir quesos de distintas variedades, en forma artesanal y al mejor estilo italiano. Así nació Latteria 1972 y se asentó en Mendiolaza, en el corazón de las Sierras Chicas, pero desde allí distribuye a la...
Hace pocos días se presentó en sociedad una nueva bodega: Tierra de Hermanos. La historia se remonta al año 1984, en Villa del Rosario, cuando se fundó la bodega Lucchesi que terminó cerrando hace un tiempo. A comienzos del 2021, esta bodega fue adquirida por la...
Aunque tiene orígenes noruegos, ya que su fundador Vidar Pettersen tenía esa nacionalidad, Trym's es una firma cordobesa que produce snacks con un método poco común. Se trata del método “kettle” que le otorga un estilo más artesanal y “consiste en freír papas lentamente en aceite...
Santiago Carnes es una carnicería y fábrica de embutidos de la ciudad de General Cabrera, ubicada en la zona centro-sur de la provincia de Córdoba. Nació de una tradición familiar ligada al rubro de la carne, y día a día siguen probando recetas e incorporando...
Trym´s es una empresa cordobesa fundada hace 10 años por el noruego Vidar Pettersen. Su idea fue “elaborar papas naturales y de alta calidad, con un proceso de cocción distintivo a lo que el mercado argentino venía ofreciendo''. Luego de pasar por distintas etapas y con la...
Don Ramón es una empresa familiar cuyos comienzos estuvieron ligados al transporte de maquinaria agrícola, a la agricultura y a la cría de cerdos y hoy, sin dejar esas actividades, se destaca en la producción de chacinados. No podía ser de otra manera, ya que...
Maxi Moll empezó a estudiar gastronomía en 2001 en el Instituto Mariano Moreno y desde ese momento no paró. Literal. Luego de estar un tiempo en España, en 2015 pudo abrir en barrio General Paz su bar de tapas, Bocados, que hoy es referencia y especialista...
