El hombre hace quesos de cabra desde tiempos más remotos que los de vaca, pese a que estos son más comunes hoy. Pero justamente por su volumen y forma de producción los quesos de cabra son más artesanales y con mayor personalidad. Uno que destaca, no solo...
La costumbre de consumir el queso fundido proviene de Europa y de muy lejos en el tiempo, probablemente del Siglo XVI o antes. Pero el resultado es tan delicioso que los pueblos queseros siguen emulando esa costumbre de los pastores, que sometían el producto al...
Las grandes ideas a veces surgen en momentos inesperados. Eso pasó con Eugenia y Ernesto, dos amigos que en una sobremesa decidieron crear Brett & Co, una marca dedicada a producir alimentos y bebidas en base a fermentación natural. Para conocer más de esta historia...
Desde hace 30 años, la empresa Croppers se dedica a la producción de maní en Córdoba. Con esta vasta experiencia, nos cuentan que el maní es muy beneficioso para nuestra salud: "Si bien hay personas que pueden sufrir alergias a algunos de los componentes, el maní...
Con un nuevo año, también llega una nueva oportunidad de disfrutar los mejores sabores de Córdoba. Por eso, La Caja de CG de este mes renueva su propuesta y suma productos ideales para compartir en este verano. La Gurmet de enero llega entre el jueves 19 y...
Arrancó un nuevo año y la temporada turística ya se vive en los distintos valles cordobeses. Además de salir a pasear y conocer distintos destinos, los turistas tienen un ritual infaltable que es llevarse un recuerdito de sus vacaciones. Ya sea para uno mismo como para...
Cuando se compran alimentos “sanos” en latas o frascos, muchas veces uno se queda con la duda: ¿cuánta industrialización y cuántos agregados tendrá lo que estoy comiendo? Por eso celebramos cuando podemos dar con un producto que se elabora naturalmente y -más aún- en base a...
¿Cuántas veces comés maní en el día? ¿Sabías que este alimento puede ser beneficioso para tu organismo? Según nos cuentan desde la marca cordobesa Croppers (con más de 30 años en el rubro), incorporar maní a tus comidas y colaciones, le aporta nutrientes y ayuda al...
Se acercan las fiestas de fin de año y con el triunfo de la Selección, es probable que quieras celebrar bebiendo un buen vino y comiendo una rica picada. Si andabas con ganas de probar un auténtico queso artesanal, acá te dejamos un poco de...
La cervecería cordobesa Peñón del Águila nos sigue sorprendiendo con sus cervezas. Para este verano propone dos bien distintas entre sí, pero pensadas para disfrutar en largas juntadas con amigos o familia. Acá te las presentamos para que las pruebes y elijas tu favorita. Las cervezas "La Mexican Lager...
