Cada semana y con los vinos elegidos, siempre hago una mini sesión de fotos para divertirnos un rato. Debo ser fuerte ante la tentación del descorche, y más o menos ir regulando los días de la semana para probarlos, tener todo previamente organizado, las notas...
Ubicado en un bello jardín en pleno Güemes, Camelia se destaca por su propuesta de cócteles elaborados por su bartender Joaquín Cuello. Vas a poder disfrutar de cócteles clásicos, reversiones y de creación propia acompañados por tablas, tapeos y delicatessen. Las instalaciones de Camelia. En esta nota, desde...
Por Valentina Livolsi (sommelier) No puedo creer este calor. No puede ser. Me pesa la cabeza, me pesa el cuerpo, me pesa la existencia. Siento que me fundo con cualquier cosa que toco o cualquier cosa donde repose. Marge en la espalda de Homero. Hace...
Por Vinómanos El mundo consciente crece en las góndolas de vino. Este año, sin ir más lejos, para nuestro Informe Malbec probamos unos 60 vinos que cuadran en alguna de estas categorías, sean orgánicos, biodinámicos, sin sulfitos o, más general, sustentables. De modo que el Malbec...
Tim Atkin es un escritor y crítico de vinos galardonado y Master of Wine, con más de 30 años de experiencia. Cada año lanza su Reporte con los vinos mejor puntuados y en esta nota te contamos cuáles son los que podés conseguir en Córdoba. Estos están...
Por Vinómanos Un índice de salubridad en materia de vinos es contar cuántas novedades recibimos durante el año. Si la oferta y el ideario que la mueve crecen, entonces la categoría se muestra saludable. En nuestro INFORME MALBEC cada año posteamos una entrada con ellas....
Por Valentina Livolsi (sommelier) Qué lindo es seguir descubriendo vinos, con cada aroma y cada sabor, con cada color que lo habita. Qué lindo es empezar otro año más compartiendo cada aventura sensorial con los que más quiero. Qué lindo es aprender siempre y seguir entrenando...
Por Vinómanos Este es el epicentro del Informe Malbec. Cada año, cuando terminamos las catas y nos ponemos a revisar el listado de vinos con puntajes más altos, nos asalta una suerte de felicidad mezclada con ansiedad: un ranking que recorte menos del 6% de todo...
Achaval Ferrer es una bodega que produce vinos tintos argentinos de clase mundial, entre ellos los Malbec mendocinos más aclamados por la crítica internacional, provenientes de viñedos centenarios plantados en 1910, 1921 y 1950. Y recientemente, presentó una colección de varietales llamada Achaval Ferrer Singular, que...
Llegaron nuevamente las fiestas y con ellas un fin de año -muy a nuestro pesar- caótico. Esto es como un espiral infinito que pareciera no terminar nunca: Covid-19 y sus variantes Manaos, Delta, Ómicron. Calor. Incendios en todo el país. Inseguridad en todo el país....
