Casalta presenta una nueva edición de Concurso Casalta de Cocina. Por octavo año consecutivo, los futuros profesionales gastronómicos de todo el país tuvieron la oportunidad de interpretar los sabores y materias primas más representativas de nuestro país.

Casalta continúa apostando a la formación de los futuros profesionales en esta nueva edición de Casalta Cocina. Fueron convocados a participar más de 45.000 estudiantes de 90 institutos y escuelas de gastronomía. Los finalistas surgieron luego de evaluación de un jurado de excelencia, integrado por los chefs Julián Espinosa Frías, Andrés Chaijale, Lucas Galán, Mariano Pierini y Julio Figueroa, el chef sommelier Leandro Orellana, la chef pastelera Paula Massuh y las licenciadas Anabel Marín y Silvia Fanto.

Luisa Velez Moncada, del Instituto MausiSebess de Buenos Aires, presentó “Osobuco braseado en salsa de Panela”; Jorge Brancato. del Instituto Capacitar de Villa Maria, “Pejerrey relleno con farsa de salmón y langostinos”; y Mauro Funes del Instituto Azafrán de Cba, “Culto a las sierras pampeanas”. Los tres resultaron seleccionados y participarán de la final.

“Es un orgullo para Casalta presentar la octava edición de este concurso que premia la calidad y la creatividad en estudiantes de cocina. En Argentina contamos con un excelente nivel gastronómico, donde los estudiantes aprenden de los mejores Chef. Es nuestra forma de aportar a la formación de nuestros futuros profesionales”, comentó Inés Castro, directora de Marketing de Porta Hnos.

La final se llevará a cabo el próximo 4 de diciembre en Espacio Dolli, la cocina de la aclamada cocinera Dolli Irigoyen, y contará con la presencia de Jimena Monteverdecomo parte del jurado.El ganador recibirá más de $100.00 en premios destinadosa la idoneidad profesional como capacitaciones culinarias y kits de herramientas Premium.

Para mayor información, visitá http://casalta.com.ar/concurso.php