El viaje comienza cuando llegás a Cartof. Su propuesta de cocina fusión, creada por el chef Dante Aparicio, permite probar sabores del mundo en pequeños bocados.
Cartof invita a vivir una experiencia en cada uno de sus platos y, para que veas de qué se trata, te contamos cómo son algunas de las opciones de su carta.
El menú
-Ñoquis en su tinta con calamar y salmón $ 650
-Mollejas garrapiñadas sobre emulsión de papas $ 720
-Carrillada de vaca con cous-cous de remolacha $ 750
-Kebab de cordero y chips de yuca (2 und.) $ 750
-Wok de matambre en salsa de ajo, cebolla asada y hongos confitados $ 820
Contacto
Cartof está en Av. Carlos Gauss 5939. Teléfono: (0351) 158-588027.
