San Honorato es uno de los restaurantes emblemáticos de barrio General Paz y de la gastronomía cordobesa. Sus platos son creados “con marcada influencia mediterránea, creatividad a toda prueba y sólida formación profesional”, tal como detallan en la presentación de su menú.
La experiencia gastronómica se disfruta desde el principio hasta el fin, por eso acá queremos presentarte algunas de las entradas que componen su carta, que va variando periódicamente.
Strudel de vegetales.
Las entradas
-Strudel de vegetales y hongos acompañado con flan de maíz.
-Capuccino de pecorino (queso de oveja) y espuma de hongos, con queso tibio bicato dos leches, acompañado chutney de frutas secas y de nuez.
-Calamaretes encebollados con lluvia de papas crujientes.
-Langostinos pelados, cocinados a la plancha, con tibia manteca de hierbas.
-Carpaccio de ciervo con vinagreta de frutos rojos y escamas de parmesano.
Contacto
San Honorato está en 25 de Mayo y Pringles. Teléfono (0351) 453-5252.
